2023年是疫情开放的第一年，大家止不住想出门的心。所有的热烈的、线下的相聚，都让人心驰神往。今年的跨年夜旨在打造一个年轻态的团结、融合的社区氛围，希望每个人都推门而出，与身边的人在一起，携手向前，走向新的2024；观与演的界限变得模糊，整场晚会更加的有松弛感和自由感；希望所有观众看完跨年会受到感召，也走到街上去探索，也约上几个朋友去聚会，也一起用最悦己、松弛的方式，释放所有压力，热烈地向前，奔赴新年，打开新的自己。
节目以美食+旅游为焦点，探究美食与文旅融合背后的深厚历史与多元文化，打造湖南美食旅游爆款综艺。本季以湘菜出海为核心，汪涵邀请国际友人来湖南打卡湖湘美食，寻找能抚慰人心的湖南味道与人文故事。同时，节目将走出国门，探寻湘菜在海外的影响力。为中国文化、湖湘文化打开一扇窗，吸引海外友人对湖湘文化的兴趣和好奇。
