周润(黄日华饰)为结婚努力赚钱，但财政大权由女友简秀珍(薛彩霞饰)掌管，饱受珍家人的欺凌。周润的电单车与富商华世生(刘兆铭饰)的车相撞，被要求赔偿，女友又拒绝给钱，萌生跳楼轻生念头，却与昔日笔友龙威(李扬道饰)重遇。华商场上的死敌关奉天(关海山饰)被华出卖，欲自杀被周润所救。关见周润正直，骗周润与他见面，乘机绑票。周润与龙威同往，却误把华的侄女晓冬(毛舜筠饰)带走。晓冬欲逃走，险生意外，幸得周润及时相救，她见二人良善，渐生好感……龙威建议利用晓冬向华勒索，华派手下持巨款与威谈判，目的竟然是……
一宗枪杀案，便衣沙展高力基(罗仲谦饰)遇上「木独」又「棘手」的目击証人李浩帆(韦家雄饰)。力基被指派贴身保护浩帆，两人由陌生与抗拒，渐渐接受对方。此时，由浩帆做大股东的成衣公司被发现卷入犯罪交易，公司高层叶长乐(刘江饰)、叶明钧(徐荣饰)父子牵涉其中。力基联同浩帆，以及其任职大律师的妹妹李颂盈(张曦雯饰)合力追查，期间力基、颂盈产生纠缠不清的感情，力基的姊姊高咏音(张文慈饰)亦与浩帆成为斗气冤家。命运将四人拉在一起，而一宗廿多年前的悬案，也因此再次掀开序幕……
追求刺激、年轻贪玩的方履安（黄宗泽饰）在一次事故中，被消防队队长钟有成（王喜饰）救起。经此一役，履安不仅视有成为救命恩人，更对有成的胆色及身手崇拜不已，决心投考消防员。有成的患难好兄弟卓柏宇（郑嘉颖饰）性格吊儿郎当，邂逅单纯美丽的九龙城消防局大写高惠盈（胡杏儿饰）。然而出生入死的两兄弟居然同时爱上了惠盈，柏宇为了珍惜二人的友谊，将对惠盈的感情深埋心底，却被履安指责横刀夺爱。三人陷入苦恋中。 《烈火雄心》系列电视剧是香港无线电视（TVB）制作的一档以消防员故事为题材的电视剧，不仅刻画了消防员们在事故现场的出生入死，也描写了消防员们平日生活中的悲酸苦乐。本系列电视剧由香港女导演王心慰监制执导。在《烈火雄心3》中，众多TVB知名演员郑嘉颖、王喜、黄宗泽、胡杏儿等联袂出演。
刘三好（佘诗曼 饰）本是官宦之后，不幸其父在权力更替过程中成了牺牲品，三好与其母江采琼（田蕊妮 饰）以及奴婢姚金铃（杨怡 饰）被纳入宫中最婢女，江采琼有家传的手艺在司珍房中工作。一次江采琼为皇后制作的凤凰珠钗竟出现了“凤凰泣血”的不吉之象被革职并处以杖刑，最终重病而亡，临终前叮嘱女儿要“做好事、说好话、存好心”。刘三好和姚金铃在宫中相依为命，都在尚宫局任职。然而在皇宫的尔虞我诈中，姚金铃野心越来越大，一而再再而三的陷害三好。与之相反，三好始终铭记着母亲的遗嘱，即便在人心叵测的皇宫中，依旧“做好事、说好话、存好心”。分道扬镳的二人最终换来什么样的结局呢？
峨嵋少侠李小刚（李德利 饰）于偶然之中遭遇了采花贼江上风的袭击，所幸得到了峨嵋高僧出手相救，还就此学会了金顶神功。为了替丈夫报仇，阴险毒辣的黑凤凰（东方闻樱 饰）加入了邪教销魂教，习得销魂大法，以此来对付李小刚。 为了对付黑凤凰，李小刚结识了鬼教公主娇娇（何音 饰），黑凤凰不敌两人联手，战败而逃。本以为江湖中的风雨已经停歇，哪知道不甘心的黑凤凰企图东山再起，她找到了旧情人圣手怪（谷庆刚 饰），双双加入了魔教黑白教。秀秀是黑白教教主，她被李小刚的侠肝义胆所吸引，深深的爱上了他。古灵精怪的秀秀提出要和李小刚结为夫妻，否则就要让整个江湖永无宁日。
戴东官（欧阳震华 饰）经营着又父亲用毕生精力创建的酒楼，自称拥有“皇帝舌”的戴东官尝尽了天下的美食，用心打理酒楼的生意。一天他遇到了一个声称要为父报仇的小小（陈妙瑛 饰），小小竟然出卖东官使东官不得不逃到了北京。不久小小得知东官是无辜后，主动前往认错，两人冰释前嫌。 东官有一好友勉良（郭晋安 饰）为了考取功名而日夜苦读，幸好有翠花（梁艺龄 饰）周到照顾，当他与翠花成婚后也成功高中，但没想到勉良竟与昔日爱人倩容（张慧仪 饰）旧情复燃，翠花忍气吞声顾全丈夫声明，却被倩容的贪念毁了勉良的前途。 另一方面，东官成为了宫廷的御厨，但却受到了小小师兄的陷害。此时东官的红颜知己心茹（陈松伶 饰）怀有了皇帝（江华 饰）的孩子，害怕太后不愿接受，皇帝逼东官迎娶心茹。早已与小小结成伉俪的东官，面对爱吃醋的老婆小小，不止如何是好。不知情的小小甚至要告至公堂。
故事发生在民国初年，帮会话事人苏飞（黄浩然 饰）遇见了唐家的宋礼和（陈锦鸿 饰），唯利是图的他想要通过宋礼和和唐家攀上关系，哪知道宋礼和不过是一介无名小卒，真正的权利掌握在唐家大小姐唐雅媛（郭羡妮 饰）的手中。 为了支持家业，唐雅媛奉献了自己的一生，更惯坏了妹妹唐雅文（林夏薇 饰），使得唐雅文个性娇蛮放纵。唐雅文对姐姐时时管教着自己感到十分不满，为了气姐姐，她成日里和苏飞鬼混在一起，不务正业。广州市长王继饶（罗乐林 饰）中枪手上，而被选择他的继位人的，竟然是宋礼和。市长就职大典在即，整个城市在一片平静祥和的表象之下早已经暗涛汹涌。
