节目重点围绕艺人艺能的全面深度挖掘、流光溢彩的精品表演秀的创意呈现、最具热点的社会性话题输出等方面进行设计。何炅、冯禧担任主持人，檀健次、李雪琴、秦霄贤、王鹤棣、蔡文静、赵小棠、黄明昊等担任阶段性常驻嘉宾，每期会邀请几位飞行嘉宾参与录制，包括明星和各行各业的代表以及不同领域的艺术团体。节目内容由访谈、互动、秀等环节构成，全面展现嘉宾的专业素养，重新定义了以艺服人、以能动人的综艺准入门槛。
2024年，再次出发的《花儿与少年》将继续开启“一带一路”国家的游学体验，节目将邀请九位不同年龄嘉宾组成“花少姐弟团”，在经费有限、语言不通的情况下，全程自助完成一段未知的奇妙旅行。
覃本是个平凡上班族，公司因财务危机解雇她，正彷徨之际，在家门前发现一个即食面盒子内有一百万！麻烦开始，两个拳手找上门取回银两，却被她错手杀死。覃只好买几只箱子回来埋尸，设法弄本假护照、买张机票逃之夭夭。她要处理的事多的是：好友因失恋企图自杀，她的邻居又怀疑她与丈夫偷情，积极设计报仇。
四个不同人文氛围的目的地，携程明星规划师提供两条花式游玩路线。一条符合大众对城市的期待、一条挖掘冷门宝藏，但看什么样的风景、被什么样的美食治愈、遇见什么陌生人的生活、一路又有哪些冒险，都由两队人各自的选择决定。他们沉浸式体验一段未知的旅程，并为自己的选择负责。 在旅行的最后一站，两队人汇合，以开放的视角交换在旅行中的故事，总结推荐当地的独特玩法。
