《我們這一攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」胡宇威、「財務總管」夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於《我們這一攤》的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的「濱松祭」擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃「蔥抓餅」、「地瓜球」，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。
与之前的一二季不同，第三季首次在夏季拍摄，比冬季更严酷、超乎想象的任务将展开，以及新的竞争对手部队的登场及外籍部队的加入，名副其实的‘最强者们的真刀真枪的胜负’将展开。
是一档语言喜剧类真人秀节目，2025年9月入选2026优酷年度片单。节目以艺人真实诉求与行业生态为创作基础
延續探索生態的主題，「極島森林2」以陳柏霖擔任靈魂人物並與柴犬Afuri共同擔綱主持。本季更邀請 #具俊曄、#徐若瑄、#黃宣、#王淨、#侯彥西 多位大咖明星好友，以及 #韓勾ㄟ金針菇、#千千 和 #昆蟲擾西，以「探索不同生態環境」為主線，全台走透透，從北到南，從宜蘭到小琉球，深入台灣原生種保護和永續發展領域，透過娛樂挑戰和知識分享，感受台灣森林的療癒魅力...
