首集嘉宾新田真剑佑、草野大成，远赴新西兰拍摄。挑战各式疯狂刺激的游戏，包括空中观光缆车、斜坡滑车 SKYLINE LUGE，利用高速车穿梭森林。
10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
黑白大厨们陆续公布私房爱店，跟着他们品尝美味口袋清单。 跟著名厨吃爆韩国巷弄美食！《黑白大厨：料理阶级大战》三位厨师“烹饪狂人”尹男老、“外送员厨师” 林泰勋、“肉类黑帮”李大卫、以及尹斗俊、日式大厨金民成主持，带领观众展开一场“离开美食主干道”的寻味之旅，深入巷弄小店，探索只有在地人才知道的口袋名单。
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